Partager
Version imprimable

Current Size: 100%

Nos cours

  • Cours adultes

    Nous proposons plusieurs sortes de cours; Cours sur le pouce à l'heure du déjeuner, cours Afterwork certains vendredi et samedi soir, Cours du marché certains samedi et mercredi, Cours classique, les après-midi en semaine et certains samedi
  • Cours Naturhouse

    Savoureux mélange de connaissance nutritionnelle et d'expertise culinaire, ce cours est un concept qui vous permettra de composer "l'assiette nutritionnellement intelligente" *les cours "Sur Le Pouce/After work" pour un break équilibré à l'heure du déjeuner ou du dîner Rompre avec l'idée que manger rapidement, c'est manger mal. http://www.naturhouse.fr/
  • Cours Thermomix TM5

    Optimiser l'utilisation du TM5 au travers de recettes gastronomiques et originales et surtout en suivant les saisons.
  • Cuisinez! c'est de saison

    Ce livre met en avant les produits de saison Découvrez mois par mois, les produits qui indiquent la saison Mais également, au travers de recettes, appréciez de cuisiner les produits de la saison
  • La pâtisserie By Brichet

    Denis Brichet, Maître-artisan vous dévoile ses secrets et tours de mains
  • Privatisé

    Cette session ne peux recevoir de réservation; En effet, Cours Gabriel est bloqué pour un évènement privé ou professionnel. Vous pouvez nous solliciter pour des dates et ou des budgets au 02 37 99 25 48 ou par mail : coursgabriel@orange.fr
  • Vente à emporter foie gras de canard

    Le tarif est susceptible d'être augmenté suivant le cours du foie gras
  • Cours Bistronomie

    Laurent Clément vous propose de réaliser un menu complet de l'entrée au dessert, en s'inspirant de différents produits de saison; Menu à emporter ou à partager à notre table d'hôtes
  • Cours classique

    Le classique maison….. Vous réalisez un plat, en session de 8 personnes maximum. Vous apprenez à cuisiner différents styles de cuisine et de pâtisserie. En fin de cours, dégustation puis vous emportez le plat réalisé. 58 € par personne. Durée 3 h.
  • Cours du marché

    Tout commence par une promenade de bon matin sur le marché de Chartres… Avec Laurent Clément, chef étoilé du Grand Monarque, vous remplirez votre panier de produits frais de saison : fruits et légumes bio, volailles, miel de Chartres… puis direction la cuisine de 11, Cours Gabriel afin de concocter un repas complet que vous dégusterez ensemble au déjeuner. Convivialité garantie. De 9H00 à 15H00 le mercredi ou le samedi. 100 € par personne. Durée 6h.
  • Cours enfants

    Pour les enfants de 6 à 12 ans, seuls ou accompagnés de leurs parents, une initiation à la fabrication de plats sucrés et salés et une découverte des saveurs inconnues. Pendant les vacances scolaires. Et pourquoi pas, sur demande, un goûter d’anniversaire ? 30 € par enfant. Durée 2h00.
  • Cours sur le pouce "After Work"

    Pourquoi pas un Cours de Cuisine à l’heure du dîner? Le vendredi et le samedi, de 19h30 à 21h00, le chef vous propose à la fois, un cours de cuisine et un dîner. Vous démarrez par la réalisation du plat principal puis vous poursuivez par la pause dîner avec le dessert fourni. Un break original et décontracté. 30 € par personne. Durée 1h30.
  • Spécial fête

    Surprenez vos amis pour un repas de fêtes ! Le chef, Laurent Clément, vous propose de préparer et de déguster de l’amuse-bouche au dessert, vos menus de fêtes. De 8H00 à 15H00, pour un groupe de 5 à 10 personnes. Tarifs selon produits
  • Cours sur le pouce

    Pourquoi pas un Cours de Cuisine à l’heure du déjeuner ? Du mardi au vendredi, de 12H00 à 13H30, le chef vous propose à la fois, un cours de cuisine et un déjeuner. Vous démarrez par la réalisation du plat principal puis vous poursuivez par la pause déjeuner avec le dessert fourni. Un break original et décontracté. 30 € par personne. Durée 1h30.
  • Newsletter

    Abonnez-vous à notre newsletter